青年傑出校友
紀鴻進
- 畢業科系：食品科學系碩士班
- 畢業年：102
- 現職：捷希生技股份有限公司 廠務部經理
- 112年度青年傑出校友
優良事蹟：
- 7-11與全家ODM/OME 代工開發產品；品牌包括：迷客夏、一手私藏、碳佐麻里、21世紀、鍾老爹(金蘭)、舒油頭、依蕾特、萬波、珍煮丹、海頓媽媽、金色三麥、櫻島家等等。
- 農會與觀光工廠代工開發產品，包括魚池農會、番路農會、麻豆農會、虎尾農會、大寮農會、玉井農會、新市農會等。
- 品牌通路代工，包括桂冠、源順、美福飯店、瑞春醬油、嘉南羊乳等。
- 鏡面蛋糕設計、藝術蛋糕設計、法式甜點開發、蛋糕內餡開發。
- 專精甜麵包與歐式麵包開發設計，暨運用不同菌種發酵技術控制烘焙產品風味。
- 曾獲台灣餅最佳特等獎(旺來酥、氣派如意棒)。